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[税込価格]

Appetizer (前菜)
ハモンセラーノ(14ヶ月熟成)
1本丸ごとの足から切り出すスペイン産生ハム
1,400円
グアンチャーレ
程よく脂の入った生ハムタイプのイタリア産豚ホホ肉の塩漬
800円
本日のフロマージュ盛り合わせ
タイプの異なる数種のチーズを盛り合わせで
1,600円
ケイジャンスパイスのフラドポテト
13種類のスパイスをからめたシューストリングタイプのフライドポテト
600円
3種のオリーブ盛り合わせ
SLOW風オリーブの盛り合わせ
800円
パテカンパーニュ
豚肉をベースに鶏白レバー、フォアグラでコクを出したパテ
1,000円
本日のアンティパスト盛り合わせ
野菜中心の小さな前菜3種盛り合わせ
1,000円
フォアグラのソテー バルサミコのソース
酸味と甘味が程よいバルサミコのソースで食べるフォアグラのソテー
1,400円
Salad (サラダ)
生ベーコンとアボガドのシーザースサラダ
熱々のベーコンをからめたシーザースサラダをクラシックなスタイルで
850円
スティックサラダ バーニャカウダ添え
新鮮な朝摘み野菜をアンチョビのソースで
1,000円
チャイニーズチキンサラダ
しっとりとした蒸し鶏とシャキシャキ野菜のサラダ、白ゴマのクリーミーなソース
1,000円
Pasta・Pizza (パスタ・ピッツァ)
豚ホホ肉のアマトリチャーナ
スモークをかけた豚ホホ肉とトロトロに炒めた玉葱のトマトソースパスタ、穴のあいたロングパスタのブカティーニで
1,200円
カジキマグロのプッタネスカ
カジキマグロ・ドライトマト・ケッパーのビアンコスパゲッティーニ
1,200円
ワタリガニのリングイネ トマトクリームソース
ワタリガニの甘みを引き出したトマトクリームソースのリングイネ(手打ちパスタ)
1,400円
ゴルゴンゾーラとアンディーブのペンネ
ゴルゴンゾーラを使ったクリーミーなチーズのパスタ
1,000円
マルゲリータ
最もポピュラーなピッツァ(トマトソース・バジル・モッツァレラ)
1,200円
クアトロフォルマッジオ
高品質な4種のチーズのピッツァ(ブルー・モッツァレラ・パルミジャーノ・タレッジォ)
1,400円
ホウレン草クリームとサラミのピッツァ
やわらかい味のクリームソースとイタリア産サラミのピッツァ
1,400円
ポルチーニクリームのピッツァ
ポルチーニ茸のジュースがたっぷりのクリームソースのピッツァ
1,400円
Main (主菜)
骨付き鴨モモ肉のコンフィ
皮をパリッと焼いたジューシーな鴨モモ肉のコンフィ
1,200円
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ボルト酒の甘みの香りマッシュポテトを添えて
1,800円
スペアリブモンゴリアンフライとワイルドライス添え
シノワスタイルのソースをからめたポークスペアリブ
1,800円
Dessert (デザート)
杏仁プリンとマンゴープリンのコンビネーション
酸味と甘みの杏仁とマンゴーのプリンの二層仕立て
700円
本日のアイス盛り合わせ
その日のおすすめ、三種のアイス盛り合わせ
600円
旬のフルーツの盛り合わせ
季節の旬の味を盛り合わせで
1,200円
暖かいブラウニーとバニラアイス
熱々ブラウニーとひんやりアイスのコントラスト
800円
燻製はちみつのフロマージュプラン
スモークしたはちみつをかけたフレッシュタイプのチーズ、旬のフルーツと共に
800円
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